Ржаной завод серии Compactline
Эта компактная система с охлаждением или контролем температуры для всех ржаных заквасок ≥ TA 220 производит около 500 кг закваски с чистым объемом 650 л.
Системные варианты ржаной системы с блоком контроля температуры и преобразователем частоты обеспечивают абсолютно гибкое производство ржаной закваски с регулируемым контролем температуры, индивидуальной скоростью перемешивания или временем отдыха. Якорная мешалка обеспечивает быстрое перемешивание и оптимальный контроль температуры благодаря скребкам для стенок.
- Мобильный и готовый к подключению
- С охлаждением или опционально с терморегулятором и/или преобразователем частоты
- Управление с помощью программы, оптимизированной для процесса, включая свободно программируемые параметры процесса.
- Гигиеничная и удобная для очистки конструкция системы
- Легко использовать
- Воспроизводимые процессы благодаря использованию DIOStart